炭火烤肉和铁板烤肉区别（炭火烤肉和锡纸烤肉哪个口味好）

区别一：炭火是以木炭或者焦炭为主，肉的油脂和碳相融合它能把这种特殊气味融合碳里别有一番滋味。

区别二；铁板烧是通过电加热不是明火没有那种焦香的味道，温度也不如炭的高。

区别二：炭火烤肉肉里油能尽快拍出去，吃着口感不腻，铁板烧温度低出油慢，油脂排的也少没有碳烤的那种焦香不腻的感觉