根据近年来的餐饮趋势和流行口味，一些可能成为今年秋冬最流行小吃的包括：
1. 烤红薯：烤红薯是秋冬季节的传统小吃，因其营养丰富、口感香甜而备受青睐。
2. 火锅串串：随着气温逐渐降低，人们更喜欢热腾腾的火锅串串，尤其是以牛肉、羊肉、海鲜等为主要食材的串串香。
3. 炸鸡腿堡：炸鸡腿堡是一种快餐食品，由于其美味可口、方便携带等特点，成为了年轻人喜爱的小吃之一。
4. 烤鸭卷饼：烤鸭卷饼是一种融合了中西餐元素的创新小吃，将烤鸭肉片和蔬菜卷入薄饼中，口感丰富多样。
5. 芝士焗饭：芝士焗饭是一种将米饭与芝士混合在一起烘焙而成的小吃，因其浓郁的奶香味道和松软的口感而备受欢迎。
