金针菇三鲜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，下面是制作方法：
材料：
- 金针菇 150 克
- 瘦肉 100 克
- 鲜虾 50 克
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水 适量
做法：
1. 将金针菇洗净，切去根部备用。
2. 将瘦肉洗净，切成薄片备用。
3. 将鲜虾洗净，去壳去虾线备用。
4. 锅中加入适量水，放入姜片，煮至水开。
5. 加入瘦肉片和虾仁，煮至变色。
6. 加入金针菇，继续煮 5 分钟左右。
7. 加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉调味。
8. 最后撒上葱花即可。
金针菇三鲜汤味道鲜美，营养丰富，适合作为家常菜或宴客菜品。
