仔姜炖鸡的做法大全集汉中（老虎姜炖鸡的正宗做法窍门）

主料

鸡1只

辅料

木姜子150g

番茄2个

料酒少许

步骤

1.番茄切四瓣，不要切小了

2.木姜子洗净准备好

3.鸡除水，除水的时候加一些料酒，能有效地去除鸡的腥味

4.把水除好之后，从新烧一锅水，放入处理好的鸡，番茄，木姜子。根据口味适当加入盐，水烧开后，小火慢炖3小时，就可以起锅了。

小贴士

炖鸡之前记得一定要除水，把鸡的血水除干净！