鱼糕汤正宗做法

用料

鱼糕 250g，鸡蛋 2个，干黄花 适量，蟹味菇 适量，姜末 适量，食盐 适量，虾皮 1小把，胡椒粉 1小勺，葱花 适量

做法步骤



1、鱼糕切厚片备用



2、干黄花、蟹味菇洗净备用



3、鸡蛋调散备用



4、平底锅烧热刷一层油，摊蛋皮切粗丝备用



5、热油下干黄花、蟹味菇翻炒，放姜末、盐，下适量清水，倒入虾皮煮至水开。



6、放入鱼糕、蛋皮煮5分钟，放胡椒粉，撒上葱花，味精起锅即可。