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糖醋海带丝的做法 海带怎么做好吃(凉拌糖醋海带丝的正确做法)

糖醋海带丝的做法 海带怎么做好吃(凉拌糖醋海带丝的正确做法)

更新时间:2024-08-05 22:04:09

糖醋海带丝的做法 海带怎么做好吃

1、食材:干海带100克、白糖20克、香醋10毫升、盐13克、蒜3克、味极鲜酱油5毫升、葱、姜各3克、花生油20毫升、料酒10克。

2、把干海带放盆里,加入清水泡发上12个小时。

3、把泡发海带的水倒掉,再给海带上撒10克盐,用双手揉搓海带,再用清水冲洗干净。

4、取一个煮锅,加入清水,水开后把海带入锅煮上20分钟煮熟。

5、捞出沥水后,切成2厘米见方的菱形块,蒜切成末,葱、姜切成丝。

6、炒锅里放花生油,等油七成熟时,把葱、姜入锅煸出香味,制成葱油。

7、把切好的海带块放入调菜盆里,再把炝好的葱油倒入海带盆里,加入20克糖,3克盐

食材用料

海带 200克,食用油 2克,生抽 1小勺,醋 1小勺 白砂糖 2克

糖醋海带的做法步骤:

步骤 1

将海带切成丝,漂洗干净。将小半锅水煮沸,下海带,煮沸后再煮两分钟。

步骤 2

捞出沥干。

步骤 3

大火,平底锅喷油,烧热锅底,下姜丝。

步骤 4

再下海带丝,加生抽,陈醋,白砂糖翻炒几下即可。全程大火。

步骤 5

糖醋海带就做好啦。

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