一般人也是能吃火腿的,因为火腿肠是生活中常见的肉类加工食品,一般人群都可以食用,适当食用并不会给人体造成危害。平时保存火腿肠时需注意放进冰箱冷藏,保质期为180天,若未放入冰箱,且环境温度较高时下,还需尽快食用。