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糯米选择圆粒的粘度好,洗干净,加水浸泡8小时以上
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红小豆也一样清洗浸泡8小时以上
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浸泡好的小豆放入压力锅加水,水和泡好的红小豆一平就可以,蒸煮10分钟,煮好
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泡好的糯米,倒入锅中加高出糯米一厘米的水,煮,快煮开的时候开始边煮边搅拌,直到糯米变得微微透明,变得粘稠
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红枣用水煮3分钟
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捞出红枣把每个红枣一分为二
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取一个合适的盆或大碗。
内部全部涂上一层无味食用油,底部先摆上几个枣瓣,图案随意
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放入一层熬制好的糯米
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在铺一层煮好的红豆
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在放一层糯米
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在铺上一层枣
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最后在铺上糯米,轻轻压实
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上蒸锅,上气后中火蒸1小时以上
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蒸好后倒扣在大一点的盘子里
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吃的时候可以淋上蜂蜜,非常好吃啊