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虾颜色发红是什么原因(活虾的颜色发青是什么原因)

虾颜色发红是什么原因(活虾的颜色发青是什么原因)

更新时间:2024-08-05 02:25:57

虾颜色发红是什么原因

虾变红的原因通常是亚硝酸盐摄入过多。当水质中的亚硝酸盐进入虾的血液中时,会和血液中的载氧细胞结合,降低血液的运载氧气的能力,从而导致虾耐低氧能力降低,造成缺氧等现象,并且会出现红身、红尾巴、红须等情况。虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法。虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾,包括龙虾、对虾等,其中以对虾的味道最美,为食中上味、海产名品。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物,有近2000个品种,大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻,背弓呈节状...

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