煮过的粽叶可以泡在水里5个小时
粽叶煮软以后才可以使用，不然它很硬。包粽子的时候先准备清水，撒上食盐后把粽叶放入水中浸泡五个小时，让粽叶吸水才能够有韧性。粽叶如果不泡，直接住会让粽叶非常脆，包粽子的时候还容易破掉。
煮过的粽叶不宜长时间泡在水中。
1. 这是因为粽叶在煮熟后，叶子的结构会发生改变，变得松软易碎，如果长时间泡在水中，容易造成叶子糊烂和变质。
2. 一般而言，煮过的粽叶应该尽快取出，晾凉后装包使用，如果需要保存，可以放入密封袋中，在冷藏状态下保存，但是也不宜保存过久，建议在24小时内使用完。
