1.我们先把它的叶子摘掉，不要去皮，把它放保鲜袋里或者用保鲜膜包起来，然后把它放到冰箱里，这种方法可以保存一周左右。
2.如果想要去皮保存，最好把去了皮的青笋放到水里浸泡，这种办法可以保存一个下午。
3.如果想要保存的时间长一些，可以先把青笋去皮切开，在开水里焯一下，等到凉了以后，把它包好放到冰箱里，这种办法可以保存1-2天左右。不过这样处理过的青笋味道吃起来会差一点，但是却能保证青笋不会出现氧化变色等问题。
1、青笋可以放冰箱。
2、青笋放入冰箱冷藏保存，可以延长青笋的保存期，保存得当可以保存两至三周不变质。纸袋冷藏法：把青笋放进纸袋后，再放入冰箱储存即可。布包冷藏法：将布打湿后，办好青笋，然后放进干净的塑料袋里，放进冰箱。
