1. 冰箱冷藏
将剥开的柚子用保鲜膜或保鲜袋包裹，然后放入冰箱的冷藏室中，可以有效地保持柚子的新鲜度。这是因为冷藏室的低温可以抑制细菌的生长，从而延长柚子的保存时间。但是，需要注意的是，冷藏时间过长可能会影响柚子的口感和营养价值。
2. 密封袋保存
将剥开的柚子放入一个密封袋中，尽量挤出空气，然后封口。这样可以使柚子处于一个密闭的环境中，隔绝空气的接触，防止氧化和细菌污染。但是，需要注意的是，密封袋保存时间过长可能会使柚子变质。
剥皮的柚子用保鲜膜将柚子严实的包裹起来，放到冰箱冷藏室保存，可以保鲜2~3天，剥开的柚子建议尽快吃完。柚的果实表皮、花、叶可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。
