油茶不可复制的经典。用米面子熬制再加上调料。简单又美味，是四川人不可缺少的早餐。
原料：米面子、小葱、油炸豌豆米、榨菜粒、油馓子、油炸花生米、盐、猪板油、油辣子。
做法步骤
第1步、超市买了一包米面子。就是很细腻的。米粉。家里有料理机的可以自己打哟。
第2步、准备好所有的配菜。馓子油炸花生米，榨菜，油炸豌豆？
第3步、我们把这个馓子啊一定要用手捏碎一点。
第4步、碗里放入米面子，分批少量的加入清水，把它调成酸奶状。
第5步、加一点猪板油，味道更香哦，不喜欢的可以不加。
第6步、锅里放水，水开倒入这个搅拌均匀的米糊。更迷糊，不用清水搅拌的话，直接干面下锅的话会成坨的，所以大家一定要用清水搅拌。
第7步、把它搅拌均匀，加一点底盐。
第8步、用勺子 快速的搅拌。
第9步、搅拌成这个程度就可以啦。不要太干哦。
第10步、放上所有的配料，放上葱花，撒上油辣子。
第11步、均匀搅拌开吃。趁热吃哦。
