做寿司需要的工具:
1、寿司帘一个。
2、盛米饭的大盘子一个。
3、装水的碗一个（保持双手潮湿，不粘饭粒）或一次性手套。
4、如果是寿司店一般都会使用一些机器，如寿司饭团机、洗米机、煮饭机、切菜机、打醋机等等。1、饭要粘，一定要粘，不然包不住。（可以加4分之1的糯米，水比平时煮饭要稍微多点，与米达到1：1）。2、寿司醋是乘饭热的时候拌，然后一定要等饭冷了再做。（热饭拌容易把醋匀开，冷了再做没有那么粘，也容易成型些。）
做寿司需要的材料和工具。
大米、寿司醋、糯米、沙拉酱、番茄酱、胡萝卜、黄瓜、香肠、生菜、酱油、鱼、海苔、寿司帘。寿司是比较表面的美食，常备当做主食来吃。寿司的口味和种类繁多，所以用到的食材也会不一样。制作普通寿司会用到米饭、寿司醋、海苔、胡萝卜、香肠等。制作三文鱼寿司会用到三文鱼、米饭、鸡蛋、海苔等。
