1.
准备牛肋条肉160克,清洗干净,切成块备用,起锅烧水,放入牛肋条加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,萝卜块200克,八角2克,桂皮2克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。
2.
准备牛肋条肉200克,清洗干净,切成块备用,起锅烧水,放入牛肋条肉加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,冬瓜块300克,花椒2克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。
3.
准备牛肋条肉150克,清洗干净,剁成块备用,起锅烧水,放入牛肋条加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,山药块100克,花椒2克,八角2克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。