猪肚鸡汤怎么做（猪肚鸡汤正宗做法家常做法）

主料：

鸡肉250克、猪肚200克、姜片5片、葱1根、枸杞适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

步骤：

1. 先将鸡肉洗净切成块状，然后用开水焯烫一下去除血水备用。

2. 猪肚也要先用开水焯烫一下，然后刮去表面的腥味物质，洗净备用。

3. 将洗净的鸡肉和猪肚放入锅中，加入适量清水和料酒，用大火烧开后撇去浮沫。

4. 将洗净的姜片和葱根加入锅中，再加入适量的盐和枸杞，然后转小火慢慢炖煮一个小时左右。

5. 烧至鸡肉和猪肚都煮烂入味即可，起锅倒入碗中即可享用。