原材料：丝瓜2条，牛肉丸120克，鸡蛋1个
配料：生姜3克，胡椒粉1克，盐2克，食用油10ML
制作方法：
1：准备主要原材料。
2：丝瓜，去皮洗净切小块；生姜切末。
3：牛肉丸，洗净切小块；鸡蛋磕入碗中，打散待用。
4：炒锅中倒油，下姜末，炝出香味。
5：下丝瓜，翻炒1分钟左右。
6：加入清水，烧开下牛肉丸。
7：煮约3分钟左右，加胡椒粉和盐调味。
8：淋入蛋液。
9：待蛋液形成蛋花时，关火出锅即可。
做法很简单只需要丝瓜、姜片、冬菇、红枣和鸡肉，加入适量水后煮至熟烂即可
丝瓜有清热解毒、利水消肿的功效，姜片可促进血液循环、驱寒解毒，冬菇和红枣有养生抗氧化的作用，鸡肉含有丰富的营养物质，做成汤后口感鲜美，营养丰富，非常适合夏季食用
可以根据个人口味适当加入盐、鸡精等调味料，增加风味和口感
