掐谷穗的工具叫作谷穗夹，它的主要作用是夹住谷穗并将其掐下。谷穗夹通常由两个夹钳组成，中间通过一个铰链连接在一起。夹钳的头部呈弯曲状，可以更好地夹住谷穗，而夹钳的手柄则长而细，方便使用者握紧并施力，将谷穗掐下。谷穗夹是农村收割季节必不可少的工具之一，它的使用可以提高收割效率，减轻农民的体力负担。
掐谷穗的工具通常被称为谷穗剪或谷穗刀。这是一种专门用于收割谷物作物的工具，具有锋利的刀片和舒适的手柄，以便农民能够轻松地剪断谷穗。谷穗剪的设计旨在提高收割效率和减少劳动强度，使农民能够更快地完成收割工作。谷穗剪通常由耐用的材料制成，以确保其长时间的使用寿命，并且在农业领域被广泛使用。
