狗爪芋是多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。属广东农家晚熟品种。母芋与子芋丛生,子芋稍多,肉质滑,味淡。蔬食和晒干作药用。
最糯的芋头品种有牛奶芋头、荔浦芋头、红芋、槟榔芋,其中牛奶芋头产自山东潍坊,肉质色泽白晰,做熟之后依旧是白嫩如奶酪,吃起来非常的软糯粘滑,荔浦芋头的肉质口感要更软糯香甜,绵密柔软,也是最适宜用于烹饪美食、糕点、甜点的芋头品种。
狗爪芋是多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。属广东农家晚熟品种。母芋与子芋丛生,子芋稍多,肉质滑,味淡。蔬食和晒干作药用。
最糯的芋头品种有牛奶芋头、荔浦芋头、红芋、槟榔芋,其中牛奶芋头产自山东潍坊,肉质色泽白晰,做熟之后依旧是白嫩如奶酪,吃起来非常的软糯粘滑,荔浦芋头的肉质口感要更软糯香甜,绵密柔软,也是最适宜用于烹饪美食、糕点、甜点的芋头品种。