老干妈品种中风味鸡油辣椒酱最辣，是一款没有豆豉的辣椒酱，鸡肉的用量还不小，吃起来非常的过瘾。
老干妈辣椒酱是来自贵州的传统风味食品，贵州的人能吃辣，爱吃辣，做出来的辣椒酱自然也是别具一格，风味独特，在企业创始人陶华碧女士的带领，以诚信为本，稳定发展，老干妈已然成了国货中的精品，风靡海内外
老干妈辣酱系列的最大的特点就是一个“辣”！因此，整个系列都是突出辣！
老干妈系列具有很浓的川味特点，也就是辣中带有麻的口感。
除了老干妈系列以外，阿香婆系列的辣则有过之而无不及。
阿香婆的特点具有浓厚的陕西味道，也就是具有麻辣甜的特色。
