雪枣，一种名优糕点，外形酷似雪白的枣子，实则并非我们平常吃的枣子。雪枣是巫山大昌古镇的特色小吃，因产于湖北省荆门市东宝区子陵铺镇八角村八角而得名。
关于雪枣的吃法，一种常见的做法是将新鲜的冬枣清洗干净后放入碗中，再放入上汽的蒸锅，大火蒸15分钟，将冬枣蒸熟蒸软，然后取出放凉就可以开吃了。这种吃法口感软糯，入口即化，不会太过甜腻，适合喜欢不太甜的朋友。另一种吃法是糖蒸冬枣，需要准备冬枣500克和白糖50克，将冬枣清洗干净后放入盘中，然后撒入白糖，同样放入上汽的蒸锅，大火蒸15分钟，将冬枣蒸熟至软烂。出锅后你会发现，冬枣颜色变得更红，趁热吃，口感软糯香甜。
