大蒜不管是在南方还是北方,都是一种非常受欢迎的配菜。现在大蒜的市场行情还是很不错的,有着较大的发展潜力。目前大蒜的价格以干蒜头为准,基本在5.5元/斤左右。假如鲜白蒜头3500斤,晒干后为3000斤。那么一亩大蒜的产值大约在16500元左右,然后减去种植成本的话,一亩大蒜的种植效益在13800元。如果是鲜红蒜头3000斤，晒干后2500斤。那么一亩产值就是13750元，减去成本就是11050元。由此可见，大蒜利润还算可以。如果种植大蒜想要更赚钱的话，进行反季节栽培。虽然在旺季也能够赚钱，但是淡季的经济效益更高。
种植大蒜的效益是比较可观的，又较好管理。
大蒜大面积种植是可以的，经济效益也很好。
大家都知道大蒜是经济作物，而且收益不低， 大蒜的收获分采收蒜薹和蒜头两次，一次是大蒜出蒜苔的时候，将一亩地蒜薹全部卖完，也能卖个四五千元，接下来就等个一个月左右就可以收割大蒜了，一亩地也能收个1000斤左右，按照6元每斤出售，可能卖个5000左右，一亩地的大蒜就能给一家人带来1万元的经济效益。
