蒸鸡蛋糕水开几分钟（鸡蛋羹是水开蒸10分钟吗）

视具体情况而定。

鸡蛋羹里面的主要成分是鸡蛋和水，鸡蛋充分加热后很快就会熟了，水开后蒸几分钟主要取决于鸡蛋羹什么时候蒸好，蒸好了就可以了。

小贴士：一般情况下，是将材料放在碗里，大火烧开后转小火，整个加热的过程不超过10分钟，这样可以避免加热过久鸡蛋羹的味道变柴。

蒸鸡蛋糕水开大后大概10分钟之内就蒸好了