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干豆角没泡开能煮好吗(干豆角煮10分钟能熟吗)

干豆角没泡开能煮好吗(干豆角煮10分钟能熟吗)

更新时间:2024-08-11 16:15:37

干豆角没泡开能煮好吗

干豆角要经过扎上水渗泡十五分钟后才能开煮,这样才好吃呢。没泡开的豆角有碱味和杂味,煮的吋间比较长,很嫩不烂沒有口感。

干豆角一般都是提前泡好,再和排骨等荤菜一起炖。但有时比较匆忙时,干豆角没有完全泡开就要使用了,没关系的,只要把干豆角放高压锅里煮几分钟就可以,再和排骨一起炖烧,丝毫不影响豆角和排骨的口感。

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