走锤擀面杖能擀面条吗（擀面杖怎样擀才是正确的）

走锤是一种面条制作工具，擀面杖则是另一种常见的面条制作工具。走锤和擀面杖的原理略有不同，但都可以用来擀面条。走锤的原理是通过反复敲打面团，使面团变薄。而擀面杖则是通过滚动压缩面团，使其变薄。两种方法都可以达到擀面的效果。但是，相对于擀面杖，走锤需要更多的力量和技巧，而且容易让面条的宽度和厚度不均匀。

因此，如果你没有使用过走锤，或者想要制作宽度和厚度均匀的面条，建议使用擀面杖。总之，无论使用哪种工具，制作面条都需要一定的技巧和经验，需要不断练习和尝试。