金刚虾是一种美味的海鲜，制作简单但口感丰富。首先，将金刚虾清洗干净，去除虾线。
然后将虾放入开水中焯水，直到变红。
接着，将虾捞出沥干水分备用。
在热锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入适量盐、糖、酱油、料酒等调味料煮开。
最后，将煮好的调料淋在金刚虾上，拌匀即可食用。这样制作出来的金刚虾鲜美可口，口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道家常美食。
金刚虾是一种口感鲜美、肉质细嫩的海鲜食材，做法也多样，可以炒、煮、烤、炸等。其中比较受欢迎的做法是清炒或红烧。
清炒金刚虾可以保留金刚虾的原味和鲜甜，配以适量的葱姜蒜和盐、胡椒等调味料，简单又美味。
红烧金刚虾则可以加入豆瓣酱、料酒、糖等调味料，炖煮一段时间，让金刚虾的味道更加浓郁，口感更加醇厚。无论是清炒还是红烧，都要注意不要过度烹饪，以保持金刚虾的鲜嫩口感。
