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鱼腥草蒸鸡的做法 鱼腥草蒸鸡怎么做(鱼腥草炖鸡正确做法)

鱼腥草蒸鸡的做法 鱼腥草蒸鸡怎么做(鱼腥草炖鸡正确做法)

更新时间:2024-08-06 20:33:36

鱼腥草蒸鸡的做法 鱼腥草蒸鸡怎么做

主料:童子鸡1500克,鱼腥草200克调料:盐4克,味精2克,胡椒粉1克,大葱10克,姜5克鱼腥草蒸鸡的做法:

1. 将鸡宰杀,去毛,除内脏,刀砍去脚爪,清水洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出,洗净血污;

2. 先把鱼腥草拾去杂质,用清水洗净,取刀切成段;

3. 取汤碗1只,放入全鸡,加精盐、姜、葱、胡椒粉,倒入适量清水,上笼蒸至鸡熟透;

4. 在上述的基础上,加入鱼腥草、味精,略蒸10-15分钟,即可出笼。

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