蒟蒻(蒟蒻粉)具有高纤维、低热量、易产生饱腹感的特点,有助于减少热量摄入和促进肠道蠕动,进而达到减肥和保持健康的目的。
此外,蒟蒻还含有多种营养成分,如蛋白质、维生素和矿物质,具有促进新陈代谢、增强免疫力和降低胆固醇等作用。