晒茵陈是中药材之一，广泛用于中药制剂和保健品中。晒茵陈的有效成分主要集中在根茎部位，为了在加工过程中充分提取这些有效成分，一般会对其进行一定的处理。其中，焯水是晒茵陈的常用处理方法之一。
焯水是将生晒茵陈放入开水中煮沸后迅速捞出，然后用清水冲洗干净的处理方法。焯水的作用有以下几点：
清除表面杂质：焯水可以有效清除晒茵陈表面的灰尘、泥土等杂质，使其更加干净卫生。
减轻苦味：焯水可以去除晒茵陈的苦味，使其口感更加宜人。
促进成分释放：焯水可以破坏晒茵陈的细胞结构，促进有效成分的释放，从而提高其药效。
总之，焯水是晒茵陈常用的一种处理方法，可以提高其品质和药效。
不用
首先将茵陈清洗干净，然后摘取叶与根，两者分开进行晾晒;待水分晒干后，将根与叶移到干燥阴凉的地方，等待风干;然后用保鲜袋或塑料密封袋包装好，密封储藏。若直接晒干，叶容易变黄，有损口感与效果。
