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陈桔龙门茶怎么晒干(龙门陈桔茶功效)

陈桔龙门茶怎么晒干(龙门陈桔茶功效)

更新时间:2024-08-05 17:03:47

陈桔龙门茶怎么晒干

经量选择自然太阳日光晒干,若遇到无法选择日光晾晒的,可用烘炉调节40ºC左右温度进行烘干处理,而日光晒干最为上乘。

陈桔龙门茶的晾晒工艺是制作陈年普洱茶的一个关键步骤。晾晒的目的是为了让茶叶经过自然的风吹日晒,使茶叶中的水分逐渐蒸发,茶叶的水分含量下降,同时让茶叶的香气和滋味得到进一步的提升。以下是晒干陈桔龙门茶的步骤:

1. 筛选:将采摘好的茶叶放在平整的竹席上,用手轻轻抖动席子,将茶叶中的杂质和残叶筛出来。

2. 整理:将筛选好的茶叶整齐的摆放在平整的竹席上,让茶叶呈薄层状,避免重叠和挤压。

3. 晒干:将竹席放置在通风良好的地方,避免阳光直射,让茶叶自然晾晒,每天早晚翻动一次茶叶,以免茶叶受潮或过度干燥。

4. 保管:晾晒完成后,将茶叶放入干净的罐子中密封存放,等待其继续陈放,以提高茶叶的香气和滋味。

需要注意的是,在晾晒的过程中,要避免茶叶长时间暴晒于阳光下,否则会损失茶叶中的有机物质,影响茶叶的品质。同时要根据天气情况和茶叶的水分含量,适时调整晾晒的时间和方式。

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