煮竹筒粽子可以中途加水吗（竹筒粽子煮一半可以揭锅加水吗）

可以的，如果水不够了或者竹筒太干，可以适量加水，但要注意不要加太多，以免粽子煮烂。一般来说，每次加水不超过一半竹筒高度即可。