卤汤冰冻了一个月还能用吗（卤汤在常温下放了20天还能用么）

可以的。卤汁可以保存很长时间，特别是在冰冻的情况下，可以长时间保存，也可以反复的使用，正常情况下，卤汤冰冻了一个月再使用一点问题都没有。