牛磺酸是人体内重要的氨基酸之一，可在人体内自然合成，也能从蛋白质食物（如肉类、鱼类）中汲取。
牛磺酸能促进大脑发育，消除体内因疲劳而产生的毒素，有助于运动后恢复体力，预防酒精对肝脏的伤害。当压力大及过度疲劳时，牛磺酸会随尿液加速排出体外，过量的流失令身体无法迅速产生足够的牛磺酸维持正常水平。此时，人体就需要额外补充牛磺酸。所以经常喝红牛可以补充人体所需的牛磺酸。牛磺酸是一种人体必需的氨基酸，人体内牛磺酸以游离形式存在，约为12-16g。美国日本等国家已经明文规定，婴幼儿以及儿童食品中必须添加牛磺酸。 世界各地流行的功能性饮料主要以补充牛磺酸为主。我国人均牛磺酸消费量远低于世界平均水平 。易加能易加泡腾片是永安药业的牛磺酸抗疲劳护肝，一片牛磺酸含量达到800mg，是一罐红牛的6.4倍 。在保证其抗疲劳提神的同时降低咖啡因的含量，目前其咖啡因含量远低于使用标准，更低于市面上的大部分功能饮料，因此也被称为安全健康的强化型固体红牛。
