储存粮食需要注意环境的干燥和卫生，以及温度和湿度等条件，但常见的几种粮食中，稻谷比较容易储存。
稻谷是比较耐储存的粮食之一。稻谷在储存过程中，只要保持干燥和通风，可以长时间保存而不会变质。稻谷的脂肪含量比较低，而且含有一种天然的抗氧化剂，能够帮助延长其保存时间。此外，稻谷还可以加工成多种食品，如大米、米粉、粥等，延长了其储存时间，也丰富了食品的种类。
需要注意的是，不同种类的粮食对储存环境的要求有所不同，如果要储存其他种类的粮食，也需要根据具体情况进行储存。
最容易保存的是 淀粉类 玉米小麦红豆 绿豆 这些都是; 严格说来,粮食是没有保质期的!只要保存得当,没有腐烂变质都是符合国家标准的。
