泡菜刀豆怎么腌制方法（龙豆泡菜的最简单腌制方法）

1、刀豆洗净晾干生水。

2、用剪刀斜斜的剪掉头尾。

3、然后再把刀豆倒到簸箕里、放在大太阳底下晒三小时左右。

4、烧适量开水、放入所有盐、把盐搅至全融化，关火加入所需的糖、晾至凉透再入坛。

5、折几根烧烤用的竹签、折成比泡菜坛子直径稍长的段，放在泡菜面上按紧，就可以把泡菜拦压至低于水面的

6、按好竹签、保证所有泡菜都在坛内水平线之下，盖上保鲜膜。

7、倒进白酒，拧紧瓶盖。