太原立冬吃什么（太原人立冬的正确打开方式）

八珍汤。

立冬，老太原们在这天都习惯早早起来，去赶一碗热乎乎的“头脑”，开启新的一天。一碗头脑“八珍汤”，打开了人们渴望暖食的胃，更传承着近400年的饮食文化。