要15～20分钟。
菱角大概15~20分钟就能煮熟。菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角，这时候菱角可以当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁。到菱角快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这时候就可以煮着吃了。菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在15~20分钟之内。
煮菱角的时间取决于您使用的方法和菱角的大小和品种。一般来说，将洗净的菱角放入水中煮沸，然后转小火煮10到30分钟，或者直到菱角变软烂，就可以煮熟了。建议您可以多试几次，根据自己的经验来掌握最佳的煮法和时间。
