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怎么做凉拌海带丝(最新凉拌海带丝做法)

怎么做凉拌海带丝(最新凉拌海带丝做法)

更新时间:2024-09-01 19:14:32

怎么做凉拌海带丝

主料:海带适量、红椒适量、大蒜四瓣、香菜两颗

辅料:油适量、盐适量、白糖一勺、老干妈一大勺、醋适量

拌海带丝的做法步骤

1.海带泡好洗净切丝

2.放锅里焯熟

3.捞起沥干水分调入盐、醋、生抽、白糖和老干妈,洒上香菜

4.爆香大蒜和红椒

5.倒入一起拌均即可

6.喜欢辣的,红椒可以换成尖椒,老干妈也入锅和大蒜尖椒一起爆炒。

1. 锅内加清水,大火烧开,放入海带丝500克,大火煮10分钟,煮熟过凉水备用。

2. 大蒜切沫,香菜洗净切段,红尖椒切丝备用。

3. 将煮好的海带丝放案板上切寸段,放入器皿中。

4. 依次加入蒜沫20克,生抽5克,盐10克,味精5克,米醋15克,白糖5克,香油5克,用筷子拌匀。

5. 放些红椒丝,撒些香菜即可。

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