食材
五花肉、料酒、生抽、盐、糖、蚝油、烧烤料、孜然粉
做法
1⃣️五花肉净去皮切成小块➕半勺盐➕半勺糖➕2勺料酒➕2勺生抽➕1勺蚝油抓拌均匀，腌制30分钟。
2⃣️竹签用开水烫一下，将腌好的五花肉串在竹签上，放入空气炸锅里，180度烤15分钟。
3⃣️打开炸锅撒上烧烤料和孜然粉，翻面继续烤10分钟。
这样做的烤肉串比烧烤店还好吃，外脆里糯，配上一头蒜，简直太幸福啦！
食材：羊肉1500g、烧烤肉串专用料适量、竹签100根。
2、羊肉洗净，沥干水份，切1.5厘米左右的小方块。
3、加入烧烤肉串专用料，拌匀，腌制一小时。用竹签串好。
4、空气炸锅180度预热，用小刷子在网上薄薄刷一层油，肉串平铺里面。
5、180度10分钟左右。然后出锅就可以吃了。
