材料：淡奶油 135g，奶油奶酪 100g，牛奶 140g，细砂糖 30g，炼乳 13g，巧克力蛋挞皮 12个
做法步骤：
1、准备好全部食材。
2、奶油奶酪、淡奶油直接倒入小奶锅，用蛋抽搅打顺滑。
3、接着把牛奶、炼乳、细砂糖倒进去，简单拌匀。
4、小火加热，一边加热一边慢慢搅拌让细砂糖一点点融化，并且让全部食材混合均匀，60度时关火。
5、关火，放置手温后逐个加入蛋黄搅拌均匀。
6、接着把搅拌均匀的蛋挞水过筛，然后静置半小时。
7、注入蛋挞皮，八-九分满。
8、再往蛋挞水内撒点耐高温巧克力豆。
9、送入烤箱，烘焙模式上火190度下火210度烘烤20-23分钟即可。
