起锅,锅里放油,在锅中码上速冻水饺(不需要解除冻结,立即放进)。先用小火煎一两分钟,煎到听见有刺啦声,水饺底端刚开始有点儿泛橙黄色,趁这一空档,面粉和水,按大概1:10的占比,调个稀稀的面糊水,倒入锅中,没过饺子三分之一就行。
锅中传出刺啦声,愈来愈响,大约十分钟左右,水收干后即可出锅。
先把饺子放冷水里面过一下水,然后冷水下锅煮,这样煮出来的饺子不容易烂
起锅,锅里放油,在锅中码上速冻水饺(不需要解除冻结,立即放进)。先用小火煎一两分钟,煎到听见有刺啦声,水饺底端刚开始有点儿泛橙黄色,趁这一空档,面粉和水,按大概1:10的占比,调个稀稀的面糊水,倒入锅中,没过饺子三分之一就行。
锅中传出刺啦声,愈来愈响,大约十分钟左右,水收干后即可出锅。
先把饺子放冷水里面过一下水,然后冷水下锅煮,这样煮出来的饺子不容易烂