煮饺子放油吗（正确煮饺子的方法放油吗）

煮饺子不放油。火烧开后放点盐，防止饺子沾连。直接下饺子，水开上来以后加半碗谅水，中间要用漏勺推动饺子，防止饺子沾锅，漏馅。

水再次开上来后，再加半碗凉水。等水再开上来，饺子肚鼓起来了，说明饺子熟了，捞出装盘即可

煮饺子不需要放油。

正常煮饺子是不需要放油的。新包的饺子，水烧开后正常下饺子就行了。

冻饺子的话，可以冷水下锅煮，勤用勺子转动饺子，避免粘连锅底。