胡子鱼取自KeyinWiki胡子鱼,学名鲇鱼, 又称作鲶鱼、胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼。 此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液, 头扁口阔,上下颌有四根胡须。 鲶鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间。