材料:毛豆，疙瘩，姜片，葱段，盐，香油，清水。
做法:1.毛豆洗净备用。
2.烧开适量清水，加入姜片和葱段，煮出汤味。
3.将毛豆加入汤中，煮10分钟左右。
4.将疙瘩加入汤中，继续煮10分钟左右，至毛豆熟、疙瘩软糯。
5.加入适量盐搅拌均匀。
6.最后淋上香油即可。
食材清单：新鲜毛豆10克，玉米面20克、面粉30克、番茄1个、鸡蛋1个、毛豆30克、小白菜100克、盐适量、生抽半勺。
1.准备好各种食材。
2.玉米面和面粉一起倒入碗中，再打入鸡蛋。
3.慢慢加入纯净水，用筷子一个方向转圈搅拌
4.搅拌均匀至无颗粒，放在一边静置二十分钟
5.番茄顶部划十字，用开水烫一下剥皮，切片备用。
6.锅中倒入300克清水，毛豆洗干净后先放入锅中煮五分钟左右。
7.放入番茄煮三分钟，转小火煮着。
8.开始做面疙瘩，用小勺子舀一点面糊放入汤汁。
9.直到面糊全部放入汤汁中，小火煮到面疙瘩熟透后放盐。
10.放入小白菜杆，先煮一分钟左右。
11.再放入菜叶，最后加一点生抽调鲜味就做好了。
