当前位置:首页>维修大全>综合>

鸡糍粑的做法(糍粑辣椒鸡的正宗做法教程)

鸡糍粑的做法(糍粑辣椒鸡的正宗做法教程)

更新时间:2024-08-04 18:31:10

鸡糍粑的做法

材料

排骨,糯米块,姜,葱,酱油,料酒,桂皮,八角,冰糖,五香粉,盐

做法

1、排骨清水焯,锅内放清水,放桂皮、八角、酱油、冰糖、盐,煮熟收汁盛起来。

2、同时糯米块上锅隔水蒸软。

3、糯米块趁热放五香粉拌匀。

4、用糯米包裹煮熟的排骨(手上沾少许水,这样不会粘,不过炸的时候就要小心飞溅的热油了~~)。

5、放入油锅炸至表面金黄,捞起沥油,用葱做适当装饰即可。

用料:土鸡半只,糍粑辣椒适量,蒜一整头,蒜苗适量,金龙鱼葵花油适量,生抽适量,盐适量。

1、锅内倒入金龙鱼葵花油,爆香大蒜

2、然后倒入鸡块,翻炒,不停翻炒,让金龙鱼葵花油逼出鸡块的水分,慢慢炒至鸡肉水收干,盛出鸡块

3、锅内倒入生糍粑辣椒,不停翻炒,翻炒到辣椒颜色加深

4、鸡块倒入糍粑辣椒内,倒入适量生抽和盐调味

5、加入蒜苗,翻炒均匀起锅。

更多栏目