用料：挂面一人份、小葱100g、生抽60ml、食用油80ml、老抽50ml、糖30g 1、首先先把小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合。
2、锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色。
3、再倒入生抽、老抽、糖到锅里，煮至起泡即可关火。
4、然后把葱油酱油汁倒到煮熟的面条上，搅拌均匀即可食用。
5、最后把剩余葱油酱油汁放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用
食材：挂面 100g 、 葱 1小把 、 小米椒 2个 、 生抽 1勺 、 醋 2/1勺 、 白糖 3g
做法是：
1.葱白葱绿分别切碎，小米椒切碎，取一个大点的碗，放入一大勺生抽，放入半勺醋，放入白糖，调成酱汁备用。
2.锅里烧开水，放面条煮熟，煮好的面条捞出，放入调好的酱汁碗中拌匀。
3.锅里烧热油，爆香葱白和小米椒，爆好的葱油淋在面上，撒上葱花即可。
