碗能不能用绿色的，这关键要看制作碗的材料。如果是塑料的，不建议用来装米饭，因为里面添加了色素对身体不好。瓷碗的话我觉得一般没什么问题的，因为它的制作很严格，不容易掉色，在经过高温加工烤制，消毒柜处理，所以没问题的。再说平时家里也可以消消毒的
墨绿色陶瓷碗对身体没有害。墨绿色餐具基本上都是祖母绿色陶瓷餐具。坯体的泥料是瓷泥或陶泥，这两项基本算安全的，因为一般无化工添加，是天然黏土或矿物质，只有等级品质之差而已。问题主要出在釉料或绘料上。高温瓷几乎可以视为安全，如果有绘料装饰，那釉下比釉上安全釉料经高温后形成近似玻璃性质的釉面（玻化），只要是配方原矿，少量化工不会对身体造成伤害。
选择陶瓷餐具注意事项：
1、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。
2、买回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
3、不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。
4、外形是否周正，是否有破损、斑点、气泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。
5、挑选有金、银装饰的瓷器时，用手擦一擦，不退色才是上品。
6、轻敲几下，声音清脆品质好，声音沉闷或沙哑则是劣质品。
7、瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。
8、瓷器表面釉面都是经过800度以上温度烧制成，达不到800度，低温釉都会对人体有危害物质。达到1350度瓷器最好。
9、选购成套陶瓷制品时，要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。
10、薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看，要有透明感，既薄又轻，且厚度均匀。
