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脆皮烤糖卷的做法(脆皮卷的做法视频教程)

脆皮烤糖卷的做法(脆皮卷的做法视频教程)

更新时间:2024-08-03 14:56:36

脆皮烤糖卷的做法

首先,准备好150克的面粉、50克的黄油、50毫升的冷水和一点盐。

将面粉和盐放入一个大碗中,然后用手指将黄油慢慢地揉进面粉中,直到混合均匀。

接着慢慢地加入冷水,直到面团形成。

将面团擀平成一个长方形,然后将一小部分的糖均匀地撒在上面。

将面团卷起来,然后用刀切成薄薄的卷状。

将卷状小面团放在烤盘上,然后放入已预热至180度的烤箱中,烤15-20分钟即可。

取出烤好的烤糖卷,让其冷却片刻,即可品尝香脆可口的脆皮烤糖卷了。

1.鸡蛋,食用油,白砂糖,低筋面粉备用。

2.食用油中加入适量的白糖,搅拌均匀。

3.蛋液,搅拌均匀。

4.逐次加入到油中。并且搅拌均匀。

5.低筋面粉过筛。

6.搅拌均匀即可。

7.模具两面预热,这样受热比较均匀。

8.用勺子盛入适量的蛋糊,倒在模具的中上部。

9.盖上模具,中小火加热,一分钟后翻面。

10.检查烧色,成金黄色时取下蛋饼。

11.把蛋饼放在板子上,用筷子从一边卷起,晾凉定型。

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