主料：梨600克
辅料：杏仁20克
调料：冰糖30克
做法
1.雪梨洗净，留皮去核，切成滚刀块；
2.杏仁洗干净，沥干；
3.锅放在火上，加入适量清水，下入雪梨、杏仁及冰糖，盖严；
4.先用旺火煮3～5分钟，再转用文火煮1小时，盛入碗中，晾凉后即成。
材料：枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量。
做法：
只取枸杞菜叶，洗干净。把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。胡萝卜去皮，洗干净后切块。洗干净雪梨，切块。洗干净蜜枣。洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶续滚约20分钟，下盐调味即成。
