烧烤牛肉切片好还是切块好（烧烤牛肉怎么切块才是正确的）

烧烤的牛肉必须切片。不能切块。

切块牛肉后不容易烤熟，也不容易入味儿。牛肉切成薄片。用签子穿起来。容易烤熟，抹上调料以后也容易入味儿。比较好吃。